BISTECCA ITALIANA CERTIFICATA e/o BIOLOGICA
DA ALLEVAMENTI DEL NOSTRO TERRITORIO
MENU PIZZA
FORNARINA
olio - rosmarino
NAPOLETANA
pomodoro - mozzarella - alici - origano
QUATTRO STAGIONI
pomodoro - mozzarella - alici - origano - prosciutto cotto - alici
FUNGHI
pomodoro - mozzarella - funghi
SALSICCIA E CIPOLLA
pomodoro - mozzarella - salsiccia - cipolla
SALAME PICCANTE
pomodoro - mozzarella - salame piccante
SCAMORZA E PROSCIUTTO CRUDO
scamorza - mozzarella - prosciutto crudo
TONNO E CIPOLLA
pomodoro - mozzarella - tonno - cipolla
PANCETTA E RICOTTA
pomodoro - ricotta - pancetta
PORCINI
mozzarella - funghi porcini
VEGETARIANA
pomodoro - mozzarella - funghi - zucchine - melanzane
PANCETTA E RICOTTA
mozzarella - pancetta - ricotta
MARGHERITA
pomodoro - mozzarella
CAPRICCIOSA
pomodoro - mozzarella - funghi - carciofi - prosciutto cotto
FUNGHI E PROSCIUTTO
pomodoro - mozzarella - funghi - prosciutto crudo
CALZONE
pomodoro - mozzarella - funghi - carciofi - prosciutto
SALSICCIA
pomodoro - mozzarella - salsiccia
4 FORMAGGI
mozzarella - crema ai 4 formaggi
STRACCHINO E RUCOLA
mozzarella - stracchino - rucola
WÜRSTEL
pomodoro - mozzarella - würstel
BUFALA
pomodoro - bufala
CALZONE FARCITO
pomodoro - mozzarella - ricotta - prosciutto cotto - salame - funghi
CRUDO
pomodoro - mozzarella - prosciutto crudo
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
PICCOLO
GRANDE
(consigliato per 2 persone)
(Gli ingredienti possono variare in base alla stagione e alla disponibilità)
MENU PRIMI PIATTI - solo a pranzo (only at lunch)
PENNE
GNOCCHI*
TORTELLINI
TAGLIATELLE
RAVIOLI*
GNOCCHI
Sughi a scelta tra:
BURRO E SALVIA - POMODORO - ARRABBIATA - RAGU' - PESTO - SALSA TARTUFATA
* I prodotti con asterisco sono da considerarsi congelati
MENU SECONDI PIATTI
BISTECCA
a peso
FILETTO AL PEPE VERDE
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TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA
350 gr. manzo - sale - pepe - rucola
BISMARK
bistecca di manzo - uovo - sale - pepe
SCALOPPINA AI FUNGHI PORCINI
suino - burro - sale - olio - funghi porcini - vino
SCALOPPINA AI FUNGHI
suino - burro - funghi champignons - latte - sale
COTOLETTA
suino - sale - uova - pangrattato
BRACIOLA
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UOVA E PROSCIUTTO
uova e prosciutto crudo
INSALATONA
verdure crude - tonno - mozzarella
FILETTO ALLA GRIGLIA
a peso
TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO
350 gr. manzo - sale - pepe - rosmarino
TAGLIATA DI MANZO AL PEPE VERDE
350 gr. manzo - sale - pepe - pepe verde
SCALOPPINA AL VINO BIANCO
suino - olio - aglio - vino - sale
SCALOPPINA AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO
suino - burro - formaggio - latte - prosciutto
VALDOSTANA
suino - sale - uovo - pangrattato - pomodoro - grana padano
COTOLETTA ALLA PARMIGIANA
suino - sale - uovo - pangrattato - pomodoro - grana padano
SPIEDINI
manzo - suino - sale - pepe
SCAMORZA AL FORNO
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MENU TARTUFO E FUNGHI
PRIMI PIATTI TARTUFO E FUNGHI
TAGLIATELLE AL TARTUFO
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TAGLIATELLE AI PORCINI
GNOCCHI AL TARTUFO
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GNOCCHI AI PORCINI
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SECONDI PIATTI TARTUFO E FUNGHI
UOVO AL TARTUFO
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TAGLIATA AL TARTUFO
350 gr.
FILETTO AL TARTUFO
350 gr.
PORCINI TRIFOLATI
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TAGLIATA AI PORCINI
350 gr.
FILETTO AI PORCINI
350 gr.
HAMBURGER (di nostra produzione)
HAMBURGER CON PATATE
200 gr. (al piatto)
PANINO HAMBURGER
200 gr. + pomodoro + insalata con patate
HAMBURGER AI 4 FORMAGGI
200 gr.
Aggiunta ingredienti
+ pancetta - + formaggio - + cipolla - + uomo
MENU CONTORNI
CROCCHETTE*
INSALATA VERDE
ZUCCHINE FRITTE*
INSALATA CARPACCIO
PATATINE FRITTE*
INSALATA MISTA
CIPOLLE*
* I prodotti con asterisco sono da considerarsi congelati